Tabelas de composição de alimentos são pilares básicos para educação nutricional, controle de qualidade e segurança dos alimentos, avaliação e adequação da ingestão de nutrientes por indivíduos ou populações. Seu uso é essencial para profissionais de nutrição, bem como cientistas, médicos, fiscais da saúde e indústria alimentícia.
O aplicativo oferece as 3 tabelas desenvolvidas pelo NEPA/UNICAMP, além de ferramenta de pesquisa de alimentos e de mudança das porções.
Images And Data Courtesy Of: Rodrigo Scroferneker.
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